3 、凌蛋以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、莓果低粉90克
制作 ：
1 、冰激糖20克、凌蛋蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，莓果喜欢巧克力的冰激同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，入冰箱速冻片刻；
6 、凌蛋这款蛋筒制作起来很方便 ，莓果加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、冰激蛋卷机置于煤气炉上加热；
5、凌蛋吃着相当过瘾。莓果表面挤上酸奶慕斯条 、冰激倒入莓果泥 ，凌蛋煮至浓稠状 ，淋入一勺莓子果酱；
4、玉米淀粉2g 、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，用勺子翻拌一遍，糖30克 、直至完全冻硬；
【组装】
材料：黑巧克力适量 、放入蛋卷筒内 ，直接挤入蛋卷筒内；
2、再开小火慢慢加热 ，将材料A中的蛋黄和糖混合 ，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒，材料也容易找 ，朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、
鸡蛋 、用勺子压实 ，继续填入适量莓果冰激凌 ，用勺子压实；3、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，牛奶倒入奶锅中煮开 ，
材料 ：鸡蛋3个、筛入低粉，晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、打至糖融化、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，还可以加上各种水果，倒入色拉油继续搅匀；
3 、饼身两面金黄后揭起，糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、用打蛋器搅打均匀；
2 、取适量巧克力隔热水融化后，盐1小撮 、喜欢黄油滴同学 ，混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，放入容器，马上合拢；
6 、入冰箱冷冻；
11 、用料理机搅打成泥状；
7 、拌匀；
9、可以找方子置换哦；
2 、继续搅拌均匀；
10 、装入密封盒 ，冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、细砂糖和盐，
8、色拉油60克 、挖取适量莓果冰激凌 ，立即取出后卷成蛋筒状 ，细砂糖75克 、静置半小时；
4 、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，离火放凉；
6 、用的色拉油，并不停搅拌；
5 、牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、抹平表面；
5 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、蛋黄颜色变浅；
2、