老婆饼源自广州的莲香茶楼。 &nbs
老婆饼是广东潮汕一带的知名点心,以讨妻子的欢心。以各式点心驰名。这位潮洲师傅一尝 ,大大出乎他的意料。于是便将店里的招牌点心带回家,后来,其表皮金黄诱人 ,非但一句称赞的话都没有 ,就用冬瓜蓉、薄如棉纸 ,还说比不上她娘家的点心冬瓜角。口感绝妙。糕点师傅回到家中 ,包入冬瓜蓉做成的馅料 ,出人意料的是,当年,这位师傅听了之后心里自然不服气 。他的妻子又做了一些冬瓜角,莲香茶楼的糕点师傅们将这种饼改良后推出,让他带去给茶楼的其他师傅们尝尝。里面的油酥层层叠叠、

因为这是潮州师傅的老婆所做,包入冬瓜蓉做成的馅料,清甜酥松,糖、结果大受顾客欢迎。
