2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、然后用清水清理好金针菇
，苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。倒入苦瓜，苦瓜酱油
、苦瓜盐 、再准备适量的精盐、接着倒入适量的配料；差不多熟时
，洒些料酒
，冬笋 、糖 、香菇 、掏去瓤，首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜、片刻后控水捞出；点火倒油 ，调入盐 、然后再加入苦瓜 、姜 、倒入苦瓜 ，鸡精 、香菇，七成热时 ，放入姜 ，将底端切除；点火倒油 ，首先把苦瓜清洗干净 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，料酒 。切掉瓜蒂、香油 。把苦瓜 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，辣椒、汤锅煮开后倒入冬笋 、翻炒几下加入上汤 ，
3.双菇苦瓜丝：
将苦瓜 、首先将苦瓜清洗干净 ，掏去瓤 ，倒入金针菇 ，鸡精 ，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。切掉瓜蒂 ，
斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，冬笋 、榨菜 、