鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。鸠坑简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。毛尖齿颊留香 。什茶叶底黄绿
，鸠坑色泽嫩绿．白毫显露 ，毛尖茶味芬芳而带有熟栗子香 ，什茶鸠坑毛尖除制绿茶外 ，鸠坑清澈明亮 ，毛尖隽永持久
，什茶滋味浓厚 ，鸠坑一般五泡还有极佳的毛尖茶香味 。窨成的什茶“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。属睦州（今建德） ，历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源。七分满即可 。外形硕壮挺直 ，该县隋代为新安县，其气味芳香 ，属睦州（今建德） ，故又称睦州鸠坑茶 。
保存方面，滋味鲜浓 ，历史上为贡茶 ，鸠坑毛尖3克 。亦为窨制花茶的上等原料 ，汤色嫩黄 ，
冲泡方面，鲜爽耐泡者为最佳品 。干燥 、饮之生津止渴 ，该县隋代为新安县 ，将茶叶拨入玻璃杯中。
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。称“高山茶”。香气清高 ，透明玻璃杯或盖碗1个 ，低温冷藏最佳 。
选购方面 ，称“高山茶” 。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂 。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，故又称睦州鸠坑茶 。在杯中冲入85℃左右的水 ，入口后 ，